неделя, 8 януари 2012 г.

Пилешка супа!

    След като мина цялата еуфория от всички празници и положението е сравнително спокойно мога отново да се върна към нормалният ритъм и не за друго, а времето което имах да пиша и да готвя и въобще да ви посещавам беше толкова малко, че наистина пропусках много и малко успях да кажа и да пожелая на всички това, което исках. За съжаление аз съм от хората, които работят до последният ден от годината и точно когато хората вече сядат на масата ние сме на работа, но това е положението. 
   Но успях да приготвя новогодишната вечеря за моите гости и прекарахме една страхотна вечер, а сега вече е време за любимите зимни гозби, а именно топлите супички.




    Това е моят начин за приготвяне на пилешка супа и колкото и да експериментирам така най-много ми харесва, нищо небичайно, но много любимо.




    Няма да ви занимавам с повече приказки, а ще ви кажа какво точно слагам в тази супичка.


    Пилешка супа!


     Продукти:


    количествата са такива каквито вие решите
    пилешко месо
    картофи
    глава целина
    морков
    лук
    фиде
    девисил
    черен пипер
    сол
    магданоз
    
    Сваряваме предварително пилешкото месо и го обезкостяваме, бульонят прецеждаме и запазваме за по-късно.
    Режем всички зеленчуци на едри кубчета и задушаваме с много малко мазнина за кратко, заливаме с горещият бульон и доливаме с вода ако е необходимо.
    Подправяме и в края на варенето слагаме и фидето.
    


    За застройката:
    1 жълтък
    2 с.л. оцет


    Разбиваме жълтъка и оцета, прибавяме към тях малко от горещата супа за да изравним температурата и застройваме супата.


    
    Това е моята пилешка супа, става бързо и е наистина вкусна!
    Да ви е сладко!

   ..... а и за това, което се мъдри в чинията до супичката ще ви разкажа в следващата ни среща!

10 коментара:

  1. Линка, обожавам пилешка супа, но никак не ме бива в приготвянето и... Непременно ще опитам твоята рецепта! Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Павлинка, случайно да ти е останала малко пилешка супичка? Адски апетитно изглежда! Уж вечерях, а сега така ми се дояде супа...

    Поздрави! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Утре ще си направя и аз, с твоята застройка! Аз я правя по на майка начина с кисело мляко и яйце, но този път ще пробвам твоя!

    ОтговорИзтриване
  4. Супата ти е прекрасна, Павлинка :) и аз застройвам само с жълтък, но добавям лимонов сок към него, не оцет :) и много харесвам когато има и картоф и фиде :)
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Момичета много благодаря!
    Габи, не мога да повярвам, че не можеш да се справиш, пробвай, това е много лесен начин!

    Танче, идвай има още много!

    Петичка, аз също я правя понякога с тая застройка, но тази ми е любима!

    Зори и аз я харесвам с лимонов сок, но при липсата му понякога прибягвам до оцета!

    Поздравявам ви всички и ви прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  6. Леле Линче, с тези изкушаващи снимки, ка да не му се прияде на човек:)
    И без това утре ще варя пиле за салата, ще си спретна иедна супичка с твоята застройка!
    Прегръщам те:*)

    ОтговорИзтриване
  7. Много вкусна супичка, и аз я предпочитам с фиде и девисил!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Кейт! Липсваше ми на хоризонта! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря, Мариянка! Писали сме по едно и също време! Поздрави и страхотна седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. И моята баба правеше същата супичка-уникално вкусна е....
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване