Пилешка супа!

    След като мина цялата еуфория от всички празници и положението е сравнително спокойно мога отново да се върна към нормалният ритъм и не за друго, а времето което имах да пиша и да готвя и въобще да ви посещавам беше толкова малко, че наистина пропусках много и малко успях да кажа и да пожелая на всички това, което исках. За съжаление аз съм от хората, които работят до последният ден от годината и точно когато хората вече сядат на масата ние сме на работа, но това е положението. 
   Но успях да приготвя новогодишната вечеря за моите гости и прекарахме една страхотна вечер, а сега вече е време за любимите зимни гозби, а именно топлите супички.

    Това е моят начин за приготвяне на пилешка супа и колкото и да експериментирам така най-много ми харесва, нищо небичайно, но много любимо.

    Няма да ви занимавам с повече приказки, а ще ви кажа какво точно слагам в тази супичка.


    Пилешка супа!


     Продукти:


    количествата са такива каквито вие решите
    пилешко месо
    картофи
    глава целина
    морков
    лук
    фиде
    девисил
    черен пипер
    сол
    магданоз
    
    Сваряваме предварително пилешкото месо и го обезкостяваме, бульонят прецеждаме и запазваме за по-късно.
    Режем всички зеленчуци на едри кубчета и задушаваме с много малко мазнина за кратко, заливаме с горещият бульон и доливаме с вода ако е необходимо.
    Подправяме и в края на варенето слагаме и фидето.
    

    За застройката:
    1 жълтък
    2 с.л. оцет


    Разбиваме жълтъка и оцета, прибавяме към тях малко от горещата супа за да изравним температурата и застройваме супата.

    
    Това е моята пилешка супа, става бързо и е наистина вкусна!
    Да ви е сладко!

   ..... а и за това, което се мъдри в чинията до супичката ще ви разкажа в следващата ни среща!