Гъбена супа с кафяв ориз!

    Втора постна рецепта и смятам да приключа с поста, аз не постя, да не помислите нещо друго, просто любопитството ми е многостранно и искам да пробвам всякакви вкусотии. Тази супа не ми е непозната, правила са я много пъти, обичам я, не е стигала досега до снимки, свършва много бързо, сега я направих за случая. Изключително вкусна, ароматна и засищаща и замества доста нуждата от месото по време на пост. поста си е сериозно начинание и трябва да си много наясно защо го правиш. Е, аз със друго не мога да ви помогна освен с някоя рецепта.

    Гъбена супа с кафяв ориз!

    Продукти:
       идея A ThoughtForFood

    500 г гъби печурки
    1 стрък праз или 1 глава стар лук
    2 скилидки чесън
    2 моркова
    магданоз, около две шепи
    2 л вода
    2 зеленчукови бульона Maggi
    1/2 ч.ч. кафяв ориз
    сол и черен пипер
    олио

• Разтворете бульона във водата и го оставете настрана.
• Почистените зеленчуци нарежете на едро, включително и магданоза.
• Загрейте малко мазнина в подходящ съд.
• Задушете заедно всички зеленчуци и магданоза за около 5 минути, леко да си променят цвета.
• Добавете бульона и ориза.
• Посолете и подправете на вкус.
• Варете 30 минути.
• Сервирайте с още малко магданоз.

    До скоро! П.

    Следва: Канелено руло с карамелени ябълки!