неделя, 4 май 2014 г.

Свежа салата с млечно-кисел сос!

    Преди около месец получих покана от екипа на GoodFood да участвам в броя посветен на Гергьовден, за мен беше и изненадващо и страшно вълнуващо, защото трябваше да направя цяло меню. Интересното е, че аз не приготвям агнешко, защото просто не го обичам и не съм сигурна дали ще мога да направя нещо истински вкусно ако не мога да го опитам. Въпреки всичко се радвам, че успях да направя меню съобразено със сезона и най-вече много лесно. Гергьовден е скоро, да започнем със салатата.


    Това е от салатите, които се приготвят много бързо и не изискват суетене. Прилича на традиционна салата, но орехите дават невероятно различен вкус. Препоръчвам да се сервира със сос.

    Свежа салата с орехи и млечно-кисел сос!

    За 4 порции:
    1 маруля Саланова /на цвят е лилава/
    200 г рукола
    200 г чери домати
    150 г печени орехи
    250 г кашкавал, нарязан на кубчета
    зехтин
    морска сол

    За соса:
    100 г  извара
    100 г кисело мляко
    1 ч.л. дижонска горчица
    сока от един лимон
    сол и черен пипер 

    Накъсваме марулята на едро и добавяме останалите продукти, подправяме на вкус. Сервираме със сос.
     

    Обичам този вид салати, дори са достатъчни понякога за един хубав обяд или за лека вечеря с чаша бяло вино!
    Да ви е вкусно!
    
    

6 коментара:

  1. Страхотно предложение! За мен такъв обяд е напълно достатъчен - свеж, сезонен и лек! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Поздравения, Поли,
    чудесен избор на списанието, чудесно начало и на празничното ти предложение.
    Обичам такъв вид салати, а твоята изглежда прекрасно..., ще очаквам и продължението.
    Сърдечни поздрави и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви момичета! Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Любима салата! Вместо извара слагам малко обезсолено сирене или крема сирене. Обожавам всякакви салати от този вид:)
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! Да, със сирене много обичам също, въобще със всякакви млечни сосове! Поздрави и от мен!

      Изтриване
  5. Любима и на мен! А снимките са така апетитни, както съм изгладняла :D Весел празник!

    ОтговорИзтриване