Супа с бекон, праз и чедър!

    Днес минавам много набързо, споделям една бърза супа и отивам да правя козуначни планове. Сетих се, че скоро праз няма да има никъде, та да използваме и последния за една великолепна супа с лек опушен вкус и с любимото ми сирене. Знаете, че си падам по шантавите супи и експериментирам много и това е един от най-добрите опити. Не зная дали на снимката ще се усети аромата, някак на солени ястия не ми се получават много снимките, не зная защо, но ви обещавам, вкуса е уникален! 

    Супа с бекон, праз и чедър!

    Продукти:
       идея FamilyCircle

    4-5 тънко нарязани филийки пушен бекон или някакво пушено месо
    1 голяма глава лук
    2 големи моркова
    2 стръка праз
    4 ч.ч. пилешки бульон
    3-4 картофи
    1 ч.ч. настърган бял чедър
    червен пипер
    зехтин
    
    Бекона или месото, което сте избрали се нарязват на кубчета.
    Всички зеленчуци се нарязват.
    В малко зехтин задушете бекона, след като се зачерви го извадете върху салфетка да се отцеди.
    В същият зехтин задушете лука докато леко омекне, добавете морковите и праза, разбъркайте.
    Добавете бульона, картофите и червения пипер.
    След като заври сложете бекона обратно в тенджерата.
    Когато са готови зеленчуците, отстранете от котлона и добавете сиренето.
    *не слагайте сол предварително, вкусайте готовата супа и тогава преценете, аз лично не сложих никаква сол
    *белия чедър е доста по-солен от жълтия
  

    Ароматна вечер!
   
    

Леща със свинско и пресен спанак!

    Тази супа е нещо между обикновена леща-чорба и свинско варено, абсолютно вкусно от сега ви казвам, особено като е готвено на тих огън около два часа, можете да си представите за какво иде реч. Всъщност много ми е кеф като има обединение на две в едно, всички са доволни и няма реплики от рода, "...ами, нещо котлетче, това, онова...", ако имаше един начин всичко щеше да се хапва с котлетче или в най-добрия случай с джоланче, понякога вярвайте ми много ми е трудно да постигна баланса и в момент на прочит на подобни рецепти като тази ми идва вдъхновението! 

    Леща със свинско и пресен спанак!

    Продукти:
      идея BettyCrocker

    600-700 г свинско месо /използвах от бут/
    500 г леща
    3-4 дълги стръкове целина
    4 моркова
    3-4 скилидки чесън
    2 л пилешки бульон /използвах Maggi/
    400 г бейби спанак
    магданоз 

    Лещата се накисва за 2-3 часа.
    Морковите, целината, магданоза, чесъна и месото се нарязват.
    Смесват се всички продукти освен спанака в подходяща тенджера и се заливат с бульона, ако течността ви се види малко долейте с вода.
    Варете на слаб огън около два часа.
    Накрая добавете спанака.
    Може да подправите с малко сол.

    Да ви е сладко!

    *ако някой случайно се е запитал, ами този хляб защо е така пренебрегнат днес, ще кажа, че съм отделила специално място за него, защото той наистина е такъв.