Супа с бекон, праз и чедър!

    Днес минавам много набързо, споделям една бърза супа и отивам да правя козуначни планове. Сетих се, че скоро праз няма да има никъде, та да използваме и последния за една великолепна супа с лек опушен вкус и с любимото ми сирене. Знаете, че си падам по шантавите супи и експериментирам много и това е един от най-добрите опити. Не зная дали на снимката ще се усети аромата, някак на солени ястия не ми се получават много снимките, не зная защо, но ви обещавам, вкуса е уникален! 

    Супа с бекон, праз и чедър!

    Продукти:
       идея FamilyCircle

    4-5 тънко нарязани филийки пушен бекон или някакво пушено месо
    1 голяма глава лук
    2 големи моркова
    2 стръка праз
    4 ч.ч. пилешки бульон
    3-4 картофи
    1 ч.ч. настърган бял чедър
    червен пипер
    зехтин
    
    Бекона или месото, което сте избрали се нарязват на кубчета.
    Всички зеленчуци се нарязват.
    В малко зехтин задушете бекона, след като се зачерви го извадете върху салфетка да се отцеди.
    В същият зехтин задушете лука докато леко омекне, добавете морковите и праза, разбъркайте.
    Добавете бульона, картофите и червения пипер.
    След като заври сложете бекона обратно в тенджерата.
    Когато са готови зеленчуците, отстранете от котлона и добавете сиренето.
    *не слагайте сол предварително, вкусайте готовата супа и тогава преценете, аз лично не сложих никаква сол
    *белия чедър е доста по-солен от жълтия
  

    Ароматна вечер!
   
    

Супа със сирене!

    Зима е и супите са задължителни, поне в нашата къща. Много отдавна искам да ви споделя точно тази, защото няма по-вкусна и лесна за правене супа. Супата я зная от моята мила приятелка Галени, която надявам се няма да ми се разсърди, че я споменавам, но аз наистина съм я научила от нея и я правя толкова често напоследък, че си помислих, крайно време е да запазя една чинийка и да ви я представя.

    Първият ми спомен за тази супа е доста отдавнашен, историята е доста дълга и обширна, няма да ви занимавам сега с нея, само ще ви кажа, че първото ми впечатление не беше много въодушевяващо, обаче повярвайте ми само с първата хапка всичко се промени и това стана наистина една любима рецепта. Супата е хубава както топла, така и студена.

    Продуктите, които са ви нужни са точно три на брой и всяка уважавана домакиня винаги ги има под ръка. Нужно ви е много малко време за приготвянето, а и не изисква да стоиш на котлона постоянно.

    Супа със сирене!


     Продукти:


     Няма да споменавам количества, всеки според тенджерата!
    -лук
    -картофи
    -сирене, а освен това и нормалните
    -гореща вода или за разкош може и бульон
    -сол и прясно млян черен пипер
     някоя -зеленчукова подправка
     и задължително -чубрица, а и малко мазнина


    Това е!
    Нарязваме лука на дребно, картофите на едро.
    В подходяща тенджера за супа загряваме леко мазнината и запържваме за много кратко лукът, след това добавяме и картофите и също оставяме за кратко.
    Покриваме с горещата вода/бульон/, подправяме и оставяме да се сварят картофите.
    Когато картофите омекнат, супата е готова, сваляме от котлона и добавяме настърганото сирене.
    Готови сме!
    Да ви кажа, мисля че времето за приготвяне и готвене е около 40 минути.

    Опитайте, ще ви хареса! Да ви сладко!